Pesto z čerstvých česnekových výhonků, které najde široké uplatnění v každé kuchyni!
Česnekové výhonky jsou mladá česneková poupata se stopkou. Sbírají se v květnu a červnu. Jsou křupavá s jemnou česnekovou příchutí, proto se hodí všude tam, kde česnek, ale současně i tam, kde je syrový česnek příliš výrazný.
Pesto lze využít jako marinádu na maso, do těstovin či salátů.
Dobrou chuť!